山田知代子さん(山田陶苑)の「土鍋」  和食器通販【うつわギャラリー*チョイス】




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営業日のご案内
印は、メールの回答・発送を
お休みさせていただきます。



ご注文は年中無休でこのホームページより承っております。


 和食器って、なぁに?
和食器についての色々な事をまとめてみました。

陶芸家 山田知代子さんの「土鍋」 
オーブンウェアとしても活躍する、手仕事の土鍋。
テレビで紹介されました!優れもの土鍋
サイズは3タイプ。
土鍋のサイズは選べる3タイプ。
温かいまま、美味しく料理を召し上がってください。
>>土鍋の取り扱いについて
料理をそのまま食卓へ。 お洒落なデザインなので、センス良く食卓の 雰囲気を壊しません。




一つ一つ、ろくろで丁寧に作り出されています。
「空焚き」の出来る、丈夫なところがオススメ。
焦げ付いても、少しお湯に浸すだけで、するりとコゲが取れます。

● 山田知代子さんの「土鍋の特徴」 強化土を混ぜているので、普段使いに適した作りになっています。
IHヒーター使用不可
念のため、鍋底の水滴はフキンで拭いてご使用くださいませ。
急激な温度の差は、破損の原因となりますのでご注意ください。
●.お手入れが簡単。
お手元に届いたら、洗剤の付いたスポンジで洗ってください。
市販の
土鍋は、ひびが入りやすくデリケート。使い始めに「おかゆ」を炊き、弱火からコトコト火にかけないと、ひび割れの原因となってしまうのですが、こちらの土鍋は必要ありません。

下処理簡単です。
おかゆを炊いたり、弱火から火にかける必要はありません。
キッチンペーパーなどで、鍋の内側全体にサラダ油をなじませてから、強火で熱して全体に油を馴染ませてからお使い下さい。

強火で鍋を熱くしてから、油をなじませてお使いください。焦げ付きにくくなります。フライパンと同じ要領でお使いください。
電子レンジ・オーブンも、お使いいただけます。
取っ手の部分は、熱くなりますので、十分に注意して運んでください。



黒色の土鍋(小:深型)
(グラタン皿)1人〜2人分サイズ

グラタン皿:(小サイズ)
アボカドのクリームグラタン>>レシピ

一人分の湯豆腐、鍋などにも。
グラタン皿は、楕円のカタチがかわいいです。   
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ショッピングカートでご注文が出来ない場合は、こちらのメールフォームor FAX注文書 からご注文ください。


手作りの作品の為、ひとつひとつ質感、
カタチ、色合いが微妙に違います。
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黒色の土鍋(小:深型)
(グラタン皿)1人〜2人分サイズ
品番: yc-01
一客:3,000円(3240円税込)



消費税、送料等、別途かかります。 送料は
商品合計10800円(税込)以上で 無料になります。

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IHヒーター使用不可

長径 約14cm 長さ 約20.5cm(取っ手含)高さ 約7cm
容量:スレスレ 約600cc
電子レンジ ○ 、  オーブン ○
食洗機:食乾燥機 △ 
水圧により破損する場合があります。
>>土鍋の取り扱いについて

送料についてお支払いについてギフトラッピングについて取り置き、ご予約について

黒色の土鍋(大:深型)
(ビビンバ鍋) 2〜3人サイズ
土鍋・深型(石焼ビビンバ鍋)
石焼ビビンバを作ってみました。>>記事

   
深さがあります。ラーメン、2〜3人分のビビンバに。
鍋焼きうどん、いろんな用途に使えます。
モツ鍋の>>レシピ
黒色の土鍋(大:深型)
(ビビンバ鍋) 2〜3人サイズ
品番: yc-02
一客:5,000円(5400円税込)



消費税、送料等、別途かかります。 送料は
商品合計10800円(税込)以上で 無料になります。

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ショッピングカートでご注文が出来ない場合は、こちらのメールフォームor FAX注文書 からご注文ください。


手作りの作品の為、ひとつひとつ質感、カタチ、
色合いが微妙に違います。
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IHヒーター使用不可

直径 約19cm 取っ手含長さ 約25cm 高さ 約9.5cm
容量:スレスレ1200cc
電子レンジ ○ 、  オーブン ○
食洗機:食乾燥機 △ 
水圧により破損する場合があります。
>>土鍋の取り扱いについて

送料についてお支払いについてギフトラッピングについて取り置き、ご予約について



黒色の土鍋(大:浅型) すきやき鍋 3人サイズ


すきやき鍋:(浅型)
★豆乳鍋を作ってみました。 >>レシピ
フライパン代わりに、ステーキ、魚のソテー。焼きソバなど
炒めものにもどうぞ♪

鉄板風:ケチャップ焼そば>>レシピ
食べ終わるまで、あったかく食べる事が出来ます。

鮭のチャンチャン焼き風>>レシピ


黒色の土鍋(大:浅型)
すきやき鍋 3人サイズ
品番: yc-03
一客:5000円(5400円税込)



消費税、送料等、別途かかります。 送料は
商品合計10800円(税込)以上で 無料になります。

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ショッピングカートでご注文が出来ない場合は、こちらのメールフォームor FAX注文書 からご注文ください。


手作りの作品の為、ひとつひとつ質感、
カタチ、色合いが微妙に違います。
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IHヒーター使用不可
直径 約21〜22cm 取っ手含長さ 約27cm 高さ約6cm
容量: 満タン 約1000cc 
電子レンジ ○ 、  オーブン ○
食洗機:食乾燥機 △ 
水圧により破損する場合があります。
>>土鍋の取り扱いについて

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1957年  愛知県常滑市に生まれる
日本デザイナー学院名古屋校卒業
1986年  山田陶苑にて作陶を始める
2006年  招き猫プロジェクト参加
2007年  Tokonam 招福猫舎の会員になる
2007年  常滑市からの依頼で 「旅行安全猫」 製作
長三賞陶業展 長三賞受賞 3回  奨励賞受賞 6回
個展・グループ展・企画展等 多数出展


● ● ●  感想を頂きました。 ● ● 

黒色の土鍋(小:深型)(グラタン皿)  輪花の飯碗(白)・(黒) <宮城県在住 卯月さま♪>

ホームページで拝見したままの器に、届いた際感激しました。
した処理の仕方の説明書も大変丁寧で、 初めて扱う私にも分かりやすく、助かりました。
グラタン皿ではさっそくドリアを作りました!
料理をするのも楽しいし、 なにより器が料理を引き立ててくれます。
これからも大切に使っていきます。 今回は迅速な対応ありがとうございました。
黒色の土鍋(小:深型)輪花の飯碗:(白)輪花の飯碗:(黒)
黒色土鍋(大:浅形:すきやき鍋)  ドットの取り鉢(耐熱スープカップ) ご飯土鍋(黒×白ドット)3合炊き
<神奈川県在住 ミッキーさま♪>

今日、無事に器が届きました。 丁寧に梱包してあり感激しました。
知代子さんの器はやっぱり可愛くて素敵です。 早速今夜から使いたいと思います。
私達夫婦は、焼酎が好きで知代子さん作の 招き猫の焼酎サーバーに入れて飲む程です。
出来ましたら、焼酎カップなども紹介してくださると嬉しいです! これからも宜しくおねがいします!
行き届いたスタッフ様の対応に感謝します。。ありがとうございました。

すき焼き鍋(土鍋:浅型) ドットの取り鉢 ドット柄のご飯どなべ
黒色の土鍋(大:深型)(ビビンバ鍋)  ドットの取り鉢(耐熱スープカップ)
<☆ よりたん の おうちゴハン ☆さま♪>

もぅ〜器が大好きでチョイスさんに出逢って山田さんの作品に 一目惚れです!!!!!
最初に黒のビビンバ器&黒のスープカップを三個づつ買いましたが〜茶色も欲しい!だけどお高くて…
なかなか…。でも器に料理を入れる喜びと完成感が、良くて…。
山田さんの生まれた常滑、お散歩道まで旅行にも行ってしまいました…! これからも宜しくお願いいたします…

黒い土鍋:ドットのビビンバ鍋 和食器通販 【うつわギャラリー*チョイス】 ドットの取り鉢
黒色土鍋(大:浅形:すきやき鍋) リボン包装:のし無(箱・手書きメッセージカード付き)
<福岡県在住 たなちえさま♪>

感想を書き込むのが大変遅くなりましたが、商品無事に届きました。
プレゼントした友達からは、ラッピングもメッセージの字もとても可愛かったよ!!と
喜びの電話をもらいました(*^-^*)
結婚祝いでお願いしたところ、リボンにお花をつけてくださったそうで、その心遣いにとても驚きました。
どうもありがとうございました!! また機会があれば利用したいです。


すき焼き鍋(土鍋:浅型)
ギフトボックス
黒色土鍋(大:浅形:すきやき鍋)   <愛知県在住 カズさま♪>

ちゃんこ鍋を作ってみましたが、熱の通りもよく、おいしく食べられました。
また、フライパン代わりに使えそうだなっていうのもなんとなくわかりました。 次何を作ろうか楽しみです。


すき焼き鍋(土鍋:浅型)
すき焼き鍋(土鍋:浅型)   こげ茶色の楕円皿(大) うのふの楕円皿(大)
<大阪府在住 ゆりきんとん♪>

感想の方が、とーっても、遅くなってごめんなさい。 チョイスさんの、お仕事の速さには、感動ものです。
箱を開ける楽しみ、開けてからの感動、そして、なによりも、 早く使いたくなる、わくわく感
全てが、自分にとってのご褒美です。 今回、購入させていただきました。
黒色の土鍋・・・・4人家族の私には、ちょっと小振りかな・・・・ですが、お料理を、そのまま、テーブルに出せるのが、 何より素敵です。塩焼きそばを作ったの ですが、アツアツがいつまでも続くのがいいです(*^_^*)
楕円皿(大)も、使い勝手がよく、どんなお料理にも、 あうので、我が家の定番の食器になりました。
チョイスさんの食器達は、普段使いにも、お客様使いにもどちらにも使えるのが、私的にはすごく気に入ってます。 素敵な物を、ありがとうございます。

すき焼き鍋(土鍋:浅型)楕円皿やきじめ楕円皿(大)うのふ
黒色の土鍋(大:深型)(ビビンバ鍋) <千葉県在住 くろぱんださま♪>

只今、無事届きました! イメージ通りで大変満足しております。
ちょうど寒くなってきたので、毎日ガンガン使いたいと思います。
実際にお料理が盛り付けてある商品の紹介は、大変参考 になって、 私にも素敵な料理ができるかも・・と錯覚をおこしそうです・・ これからも素敵な商品&お料理楽しみにしています。
ビビンバ鍋(土鍋:深型)
つぶつぶ石の大きなどんぶり鉢   黒色のグラタン土鍋 <東京都在住 プーさま>

たった今、届きました!
ウェブサイトで見て一目惚れで買いましたが実際に見る方がもっと可愛くて大満足です!
特に、土鍋!デザインも色もとっても可愛くて、これからたくさん使っていきたいです!
今までは洋食器にばかり興味を持っていましたが、和食器の魅力を改めて実感しました。
これからも可愛い和食器をどんどん紹介してくださいね!

大きなどんぶり鉢 和食器と手作り雑貨のネット通販 黒色の土鍋(小:深型)
粉引:化粧ツートンのマグカップ(大)黒色の土鍋(小:深型)(グラタン皿)
<愛知県在住 にゃおさま♪>

届きました。
手作り感のある器でとても気に入りました。大事に使おうと思います。料理は目でも味わうものだと思います。
素敵な器に盛るととてもおいしそう。またいろいろ器を紹介してください。
ありがとうございました。
粉引:化粧ツートンのマグカップ(大) 和食器通販 うつわギャラリー【*チョイス】黒色の土鍋(小:深型)
●オレンジ色のマグカップ   ●グラタン皿(土鍋:小)yc-01
<愛知県在住 じそっぷさま♪>
いつも大変お世話になってます。迅速な対応と丁重な包みに感謝感激、また次回もお願いしますって感じです♪どちらも使えば使うほど味の出てくる器だと思います。これからも、いい器を紹介し続けてください。私も愛知県在住ですが、近くに瀬戸焼や美濃焼、常滑焼など、焼き物めぐりするのに恵まれている場所だと思います。チョイスさんも、どんどん大きくなって、備前焼や萩焼などの器も扱ってもらえれば嬉しいな。
すき焼き鍋(土鍋:浅型)
すき焼き鍋(土鍋:浅型) 小鉢とスプーンのセット <福岡県在住 けいこさま♪>
商品は無事に届きました。しっかりした梱包、丁寧な説明に感動しました。ありがとうございました!嬉しかったです。

やくみ鉢セットは想像より小さくてびっくりしたけれど、ちゃんと見なかった私が悪いですね^^;やっぱりネットで写真だけなのでサイズの確認は必須ですね。
って言うか小さかったけれど、可愛くて使いやすそうです。
返品なんてしません!!

それからすき焼き鍋ですが、今日使ってみました。
ステーキを焼きました。美味しくできました。そのまま出せていいのは勿論、お料理が冷えないのがいいです!これは色々活躍しそうですね。.゜+.(o´∀`o)゜+.

それで、質問なのですが、ステーキソースが焦げ付いてしまったのですが、洗っても少しこげが残ってしまいました。ガシガシ洗ってもいいのですか?それとも少し水に漬けた方がいいですか?初めてこういうの使うのでちょっと迷っています。どうか教えて下さい。

> 作家さんに確認したところ、ガシガシやっても釉薬は、はげないそうです。
> もし、ご心配でしたら、鍋にこげが隠れるくらい
> お水をはって、お酢を小さじ2杯くらい入れてコトコト沸騰させて
> 煮てみてください。
> こげが浮き上がって、取れやすくなると思うのですが
> それでもダメな場合は、目の細かい「ジフ」クリームクレンザーなどを使って
> こすり洗いしてみてくださいね。
>
すき焼き鍋(土鍋:浅型)
和食器の小鉢セット和食器の小鉢セット
グラタン皿(土鍋:小)  やくみ鉢(粉引き・うのふ)
<三重県在住 ゆみきちさま♪>
前から和食器のグラタン皿が欲しいと言っていましたが、こんなにかわいいものを見つけてくれたなんて感激です!即買いしてしまいました。
和食器なのに丈夫で扱いやすいのがいいですね!
ドリアをしてみました。なかなか冷めないので
子供は食べるの大変そうでした(笑)
洗いやすいしいうことなしです。
ビビンバ出来るのがまたうれしい!!様子見て
家族分買い足そうか考えてます。
グラタン皿(土鍋:小) やくみ鉢(粉引)
やくみ鉢(うのふ)

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